Piano cottura Lab Cover incasso e filo da 90
3 zone a induzione
Caratteristiche
![Acciaio inox AISI 304](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/icona-aisi-304-300x300.png)
Acciaio inox AISI 304
Elementi realizzati in acciaio inox AISI 304, un materiale completamente riciclabile, resistente alla corrosione, durevole e altamente igienico.
![Acciaio inox di spessore elevato](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/icona-acciaio-di-spessore-elevato-300x300.png)
Acciaio inox di spessore elevato
I lavelli e le vasche quadre Barazza sono realizzati in acciaio AISI 304 di spessore elevato, il quale è completamente riciclabile, resistente alla corrosione, durevole e altamente igienico.
![Modulo larghezza 90](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/icona-modulo-larghezza-90-300x300.png)
Modulo larghezza 90
I piani cottura Barazza presentano diverse dimensioni in larghezza, studiate per adattarsi a tutti i più diffusi moduli standard dei mobili dell’ambiente cucina.
![Coperchio in acciaio inox](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/icona-coperchio-in-acciaio-300x300.png)
Coperchio in acciaio inox
Coperchio a filo bilanciato e removibile.
![Blocco funzioni di sicurezza](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/icona-blocco-sicurezza-300x300.png)
Blocco funzioni di sicurezza
Permette di impostare, tramite combinazione di tasti, un blocco dei comandi, evitando si verifichino modifiche accidentali delle impostazioni del forno.
![Schermo Touch Control](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/icona-touch-control-300x300.png)
Schermo Touch Control
Schermo Touch Control ad alta definizione che permette una visualizzazione precisa, semplice e intuitiva dei vari parametri di cottura e impostazione del forno.
![Timer](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/icona-timer-300x300.png)
Timer
Permette di stabilire una tempistica precisa (da un minimo di 1 a un massimo di 99-600 minuti a seconda dei modelli) per lo spegnimento automatico della zona di cottura selezionata, assicurando un controllo puntuale sulle cotture e limitando lo spreco energetico.
![Spegnimento di sicurezza](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/icona-spegnimento-di-sicurezza-300x300.png)
Spegnimento di sicurezza
Una volta trascorso il tempo limite di accensione a una data potenza, il piano si spegne automaticamente in modo da limitare i danni di un’eventuale dimenticanza da parte dell’utente.
![Induzione](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/icona-induzione-300x300.png)
Induzione
Con l’induzione il calore è generato solo sul fondo della pentola e trasmesso direttamente al cibo da cuocere. In virtù di un rendimento del 90%, i tempi di cottura si velocizzano molto. La superficie del piano rimane fredda per garantire una maggiore sicurezza in fase di utilizzo e facilitare le operazioni di pulizia.
![Zone in linea](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/icona-zone-in-linea-300x300.png)
Zone in linea
La distribuzione in linea delle zone permette di contenere la profondità del piano che può così essere integrato più agevolmente nei top in acciaio.
![Limitatore di potenza](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/icona-limitatore-di-potenza-300x300.png)
Limitatore di potenza
Questa funzione permette di definire e impostare la potenza massima che il piano di cottura è in grado di assorbire; così facendo, si è in grado di evitare i rischi di sovraccarico energetico.
![Funzione Chef Cook](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/icona-chef-cook-300x300.png)
Funzione Chef Cook
Tre zone del piano vengono impostate automaticamente ai livelli di potenza 2, 6 e 9. In questo modo è possibile passare da un livello all’altro semplicemente spostando la pentola sul piano.
![Riconoscimento automatico pentole](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/icona-riconoscimento-automatico-pentole-300x300.png)
Riconoscimento automatico pentole
Il piano è in grado di riconoscere in modo autonomo quando una pentola viene collocata sopra esso, avviando l’interfaccia e permettendo una regolazione rapida dei parametri di cottura.
![Rilevamento selettivo pentole](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/icona-rilevamento-selettivo-pentole-300x300.png)
Rilevamento selettivo pentole
La piastra a induzione funziona solo se il piano rileva la presenza su di sé di strumenti di cottura metallici di dimensioni idonee, evitando così che altri oggetti inneschino l’accensione.
![Funzione Bridge](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/icona-bridge-300x300.png)
Funzione Bridge
Consente di collegare due zone di cottura adiacenti sul piano, ampliando l’area d’appoggio. Risulta particolarmente utile in caso di strumenti di cottura di grande dimensione.
![Funzione Booster](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/icona-booster-300x300.png)
Funzione Booster
Riduce il tempo di cottura della singola zona aumentando la potenza del piano al massimo. Risulta particolarmente adatta per il riscaldamento di grandi quantità di liquidi.
![Funzione pausa/richiama](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/icona-pausa-richiama-300x300.png)
Funzione pausa/richiama
Consente di interrompere momentaneamente la cottura nella zona selezionata. Il processo può essere ripreso a piacimento semplicemente premendo di nuovo il pulsante.
![Funzione preriscaldamento automatico](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/icona-preriscaldamento-300x300.png)
Funzione preriscaldamento automatico
Consente di arrivare più velocemente a temperatura: dopo aver selezionato un livello di potenza, la zona riscalderà al massimo per un arco di tempo per poi assestarsi sul livello selezionato.
![Funzione mantenimento calore](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/icona-mantenimento-calore-300x300.png)
Funzione mantenimento calore
Imposta il livello di potenza a un valore compreso fra lo 0 e l’1, che permette di tenere la pietanza al caldo senza correre il rischio di bruciarla.
![Allarme traboccamento](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/icona-allarme-traboccamento-300x300.png)
Allarme traboccamento
Qualora un liquido venga versato sulla superficie e finisca sopra la zona comandi, il piano emette un segnale acustico e si spegne automaticamente fino a che il liquido non viene rimosso.
![Spia calore residuo](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/icona-spia-calore-residuo-300x300.png)
Spia calore residuo
Il display visualizza, tramite il simbolo H, l’eventuale presenza di calore residuo sul piano, generato da quello riflesso dal fondo dello strumento di cottura.
![Minute minder](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/icona-minute-minder-300x300.png)
Minute minder
È un timer a sè stante, svincolato dalla singola zona di cottura, che permette di tenere traccia del tempo trascorso senza intervenire sullo spegnimento del piano.
Descrizione:
- coperchio in acciaio inox bilanciato removibile con apertura manuale
- acciaio inox AISI 304 di spessore elevato
- comandi: Touch Control
- funzioni: limitatore di potenza, Chef Cook, Bridge, riconoscimento automatico pentole, Booster, rilevamento selettivo pentole, funzione pausa/richiama, timer di fine cottura 1-600′, minute minder, preriscaldamento automatico, mantenimento calore
- dispositivi di sicurezza: blocco elettronico, funzioni per sicurezza bambini, spia calore residuo, allarme traboccamento, spegnimento di sicurezza
- diametro pentola minimo: Ø 110 mm
- livelli di potenza regolabili: 1,4 – 1,5 – 1,6 – … – 6,5 – 6,6 – 6,7 kW
- potenza massima assorbita: 6,7 kW
- incasso 86×49 cm
- filotop: vedi scheda tecnica
Potenze zone a induzione
- 1 zona Ø 200 mm: 2,3-3 kW (*)
- 2 zone Octa: 2,1-3 kW
(*) in funzione Booster
Codici prodotto:
- VETROCERAMICA NERO/ACCIAIO INOX SATINATOcod: 1PLBC9IDN
Accessori
Caratteristiche della collezione
![MICROONDE](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/543-scaled-e1653992011278-768x576.jpg)
MICROONDE
Il forno a Microonde Barazza, disponibile con cornice in acciaio inox satinato, Vintage o nero opaco, permette di riscaldare, scongelare e grigliare in modo uniforme e in tempi molto brevi.
![INDUZIONE](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/262-scaled-e1653992042955-768x576.jpg)
INDUZIONE
L’Induzione è un metodo di cottura innovativo, sia in termini di prestazioni che di sicurezza e risparmio. L’utilizzo della vetroceramica conferisce al prodotto un aspetto particolarmente ricercato. Tutte le linee di induzione Barazza si distinguono per affidabilità, precisione, design e si abbinano perfettamente con tutti i prodotti Barazza.
![CAPPE](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/310-1-e1653992072788-768x576.jpg)
CAPPE
La collezione di Cappe è esclusiva già a partire dai materiali: realizzate completamente in acciaio inox di spessore elevato, offrono notevoli prestazioni grazie a innovativi motori potenti e silenziosi. L’illuminazione con barra a LED ne completa eleganza e funzionalità. Il design puro e contemporaneo permette un abbinamento ottimale con tutta la gamma di prodotti Barazza.
![LAVELLI E VASCHE QUADRE IN ACCIAIO INOX](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/047-scaled-e1653992103611-768x576.jpg)
LAVELLI E VASCHE QUADRE IN ACCIAIO INOX
All’insegna del design esteticamente più evoluto ed ergonomico, i Lavelli e le Vasche Quare Barazza offrono alta funzionalità affiancata a un’ampia differenziazione di gamma: vasca singola, doppia, con o senza gocciolatoio. Solidi, altamente igienici grazie alla superficie non porosa, sono inoltre resistenti alla corrosione e agli shock termici.