Piano cottura Kasai Space da 90
Caratteristiche
Modulo larghezza 90
I piani cottura Barazza presentano diverse dimensioni in larghezza, studiate per adattarsi a tutti i più diffusi moduli standard dei mobili dell’ambiente cucina.
Programmi di cottura automatica
I programmi di cottura automatica permettono di impostare la temperatura delle zone a induzione su di un valore prestabilito, adatto a specifiche preparazioni: 1) Il programma ‘‘Warming” imposta la potenza a 45 °C, permettendo di tenere i cibi cucinati in caldo. 2) Il programma ‘‘Melt’’ imposta la potenza a 70 °C, temperatura ideale per sciogliere burro e alimenti simili. 3) Il programma ‘‘Simmer’’ imposta la potenza a 94 °C, garantendo un’ebollizione lenta, ideale per la preparazione di sughi, stufati e minestre. I programmi di cottura automatici risultano particolarmente utili se abbinati alle funzioni dell’abbattitore e del cassetto sottovuoto Barazza.
Blocco funzioni di sicurezza
Permette di impostare, tramite combinazione di tasti, un blocco dei comandi, evitando si verifichino modifiche accidentali delle impostazioni del forno.
Schermo Touch Control
Schermo Touch Control ad alta definizione che permette una visualizzazione precisa, semplice e intuitiva dei vari parametri di cottura e impostazione del forno.
Timer
Permette di stabilire una tempistica precisa (da un minimo di 1 a un massimo di 99-600 minuti a seconda dei modelli) per lo spegnimento automatico della zona di cottura selezionata, assicurando un controllo puntuale sulle cotture e limitando lo spreco energetico.
Spegnimento di sicurezza
Una volta trascorso il tempo limite di accensione a una data potenza, il piano si spegne automaticamente in modo da limitare i danni di un’eventuale dimenticanza da parte dell’utente.
Induzione
Con l’induzione il calore è generato solo sul fondo della pentola e trasmesso direttamente al cibo da cuocere. In virtù di un rendimento del 90%, i tempi di cottura si velocizzano molto. La superficie del piano rimane fredda per garantire una maggiore sicurezza in fase di utilizzo e facilitare le operazioni di pulizia.
Limitatore di potenza
Questa funzione permette di definire e impostare la potenza massima che il piano di cottura è in grado di assorbire; così facendo, si è in grado di evitare i rischi di sovraccarico energetico.
Riconoscimento automatico pentole
Il piano è in grado di riconoscere in modo autonomo quando una pentola viene collocata sopra esso, avviando l’interfaccia e permettendo una regolazione rapida dei parametri di cottura.
Rilevamento selettivo pentole
La piastra a induzione funziona solo se il piano rileva la presenza su di sé di strumenti di cottura metallici di dimensioni idonee, evitando così che altri oggetti inneschino l’accensione.
Funzione Bridge
Consente di collegare due zone di cottura adiacenti sul piano, ampliando l’area d’appoggio. Risulta particolarmente utile in caso di strumenti di cottura di grande dimensione.
Funzione Booster
Riduce il tempo di cottura della singola zona aumentando la potenza del piano al massimo. Risulta particolarmente adatta per il riscaldamento di grandi quantità di liquidi.
Funzione pausa/richiama
Consente di interrompere momentaneamente la cottura nella zona selezionata. Il processo può essere ripreso a piacimento semplicemente premendo di nuovo il pulsante.
Allarme traboccamento
Qualora un liquido venga versato sulla superficie e finisca sopra la zona comandi, il piano emette un segnale acustico e si spegne automaticamente fino a che il liquido non viene rimosso.
Spia calore residuo
Il display visualizza, tramite il simbolo H, l’eventuale presenza di calore residuo sul piano, generato da quello riflesso dal fondo dello strumento di cottura.
Descrizione:
- cornice perimentrale h 40 mm in acciaio inox AISI 304 spessore 4 mm
- comandi: Touch Control con multi-slider
- funzioni: cotture automatiche a tre livelli, Bridge, riconoscimento automatico pentole, Booster, rilevamento selettivo pentole, funzione pausa/richiama, timer di fine cottura 1-99’
- dispositivi di sicurezza: blocco elettronico funzioni per sicurezza bambini, spia calore residuo, allarme traboccamento, spegnimento di sicurezza
- diametro pentola minimo: ø 125 mm
- potenza massima assorbita: 11,1 kW
- incasso: 86×49
Potenze zone a induzione:
- 1 zona ø 260 mm: 2,6-5,5 kW (*)
- 4 zone Octa: 2,1-3,7 kW (*)
(*) in funzione Booster
Installazione:
Incasso Mizu Kasai (lavello) Dimensioni:
Codici prodotto:
- VETROCERAMICA NEROcod: 1PKS90N
Accessori
Gallery immagini
Caratteristiche della collezione
IL DESIGN INTERPRETA L'INNOVAZIONE
Il design più evoluto si fa portavoce di nuove esigenze estetiche e funzionali: i lavelli della collezione Mizu Kasai sono stati premiati con il prestigioso Good Design Award conferito da The Chicago Athenaeum che li ha inseriti nella rosa dei prodotti di design che più si sono distinti per qualità e innovazione. I piani cottura Kasai si coordinano perfettamente ai lavelli mantenendone dimensione e cornice perimetrale in acciaio e favorendo un’armonica composizione d’insieme.
L'ELEGANZA SOSTENIBILE
Non può esserci innovazione se non nel segno di una coscienza ambientale. I rivestimenti della zona dedicata alla rubinetteria e al gocciolatoio possono essere realizzati utilizzando il materiale del top risultante dal foro per l’inserimento del lavello: nasce una nuova idea di design che si impegna a disegnare anche il futuro del nostro pianeta.
PIANI COTTURA KASAI
I piani a induzione della linea Kasai sono disponibili in quattro modelli che soddisfano differenti esigenze estetiche e funzionali: Kasai Space da 90 cm, Kasai City da 80 cm e Kasai Zero Plus da 90 cm con cappa integrata direttamente nel piano. Completa l’offerta il piano cottura a gas Kasai Mood da 90 cm.
LAVELLI MIZU
I lavelli Mizu nascono nella versione Steel, interamente in acciaio inox, e offrono un elevato livello di personalizzazione. Possono essere rivestiti, ad esempio, nella versione Total, con rivestimento orizzontale e verticale del blocco lavello, in quella Plan, con rivestimento orizzontale, oppure combinando fra loro diverse varianti.
