Placa de cocción Lab Cover de encastre y enrasado de 90
3 zonas de inducción
Características
Pantalla Touch Control
Pantalla Touch Control de alta definición que muestra de forma precisa, sencilla e intuitiva los diversos parámetros de cocción y configuración del horno.
Booster
Acorta el tiempo de cocción de la zona en cuestión, incrementando la potencia de la placa al máximo. Resulta especialmente adecuada para calentar grandes cantidades de líquidos.
Minute minder
Se trata de un temporizador independiente, desvinculado de la zona de cocción individual, que permite hacer un seguimiento del tiempo transcurrido sin intervenir en el apagado de la placa.
Acero inoxidable AISI 304
Elementos fabricados en acero inoxidable AISI 304, un material completamente reciclable, resistente a la corrosión, duradero y muy higiénico.
Acero de gran espesor
El espesor de 10/10 garantiza al acero inoxidable AISI 304 una robustez que confiere al producto una considerable durabilidad, manteniendo inalteradas sus características.
Módulo de ancho 90
Las placas de cocción Barazza están disponibles en varias medidas de ancho, estudiadas para adaptarse a los módulos estándar más extendidos de los muebles de cocina
Tapa de acero inoxidable
Tapa a ras balanceada y removible.
Bloqueo de funciones de seguridad
Permite configurar, mediante una combinación de botones, un bloqueo de los mandos, impidiendo que se modifiquen involuntariamente los ajustes del horno.
Programador de fin de cocción
Permite definir un tiempo concreto (desde un mínimo de 1 a un máximo de 99-600 minutos, según el modelo) para el apagado automático de la zona de cocción seleccionada, garantizando un control puntual de las cocciones y limitando el malgasto de energía.
Apagado automático de seguridad
Una vez transcurrido el tiempo límite de encendido a una determinada potencia, la placa se apaga automáticamente para limitar los daños que podría ocasionar un despiste por parte del usuario.
Inducción
Con la inducción, el calor se genera solo en el fondo de la cacerola y se transmite directamente a los alimentos cocinados. Gracias a un rendimiento del 90 %, el tiempo de cocción se acorta considerablemente. La superficie de la placa permanece fría para garantizar una mayor seguridad durante el uso y facilitar las tareas de limpieza.
Zonas en línea
La distribución en línea de las zonas permite contener la profundidad de la placa, que así se puede integrar más fácilmente en las encimeras de acero.
Limitador de potencia
Esta función permite definir y ajustar la potencia máxima que la placa de cocción es capaz de absorber; de esta manera, se pueden evitar los riesgos de sobrecarga energética.
Función Chef Cook
Tres zonas de la placa se ponen automáticamente a los niveles de potencia 2, 6 y 9. De esta manera se puede pasar de un nivel a otro con solo mover la cacerola sobre la placa.
Reconocimiento automático de cacerolas
La placa es capaz de reconocer de manera autónoma cuando se coloca una cacerola sobre ella, activando la interfaz y permitiendo un ajuste rápido de los parámetros de cocción.
Detección selectiva de cacerolas
La placa de inducción funciona solo si detecta la presencia sobre ella de recipientes de cocción metálicos de tamaño adecuado, evitando así que se encienda por efecto de otros objetos.
Función Bridge
Permite conectar dos zonas de cocción contiguas sobre la placa, ampliando la zona de apoyo. Resulta especialmente útil en caso de recipientes de cocción grandes.
Función pausa/reanudación
Permite interrumpir provisionalmente la cocción en la zona seleccionada. El proceso se puede reanudar cuando se desee volviendo a pulsar el botón.
Función Precalentamiento automático
Permite alcanzar más rápidamente la temperatura prevista: una vez seleccionado un nivel de potencia, la zona calentará al máximo durante un intervalo de tiempo y luego se estabilizará en el nivel seleccionado.
Mantenimiento del calor
Aplicando una temperatura constante de 80, 100 o 120 °C, mantiene los alimentos calientes mientras se espera para servirlos.
Alarma de desbordamiento
Cuando se derrama un líquido sobre la superficie y llega a la zona de los mandos, la placa emite una señal acústica y se apaga automáticamente hasta que se retira el líquido.
Luz indicadora de calor residual
La pantalla indica, con el símbolo H, si hay de calor residual en la placa, que se acumula al reflejarse en el fondo del recipiente de cocción.
Descripción:
- tapa extraíble de acero inoxidable con contrapeso y apertura manual
- acero inoxidable AISI 304 de gran espesor
- mandos: Touch Control
- funciones: limitador de potencia, Chef Cook, Bridge, reconocimiento automático de cacerolas, Booster, detección selectiva de cacerolas, función pausa/reanudación, temporizador de fin de cocción 1-600 min, minute minder, precalentamiento automático, mantenimiento del calor
- dispositivos de seguridad: bloqueo electrónico de funciones para la seguridad de los niños, indicador de calor residual, alarma de rebosamiento, apagado de seguridad
- diámetro de cacerola mínimo: ø 110 mm
- niveles de potencia ajustables: 1,4 – 1,5 – 1,6 – … – 6,5 – 6,6 – 6,7 kW
- máxima potencia absorbida: 6,7 kW
- hueco de encastre: 86×49 cm
- enrasado de encimera: ver web
Potencia de las zonas de inducción:
- 1 zona Ø 200 mm: 2,3-3 kW (*)
- 2 zonas Octa: 2,1-3 kW (*)
(*) en función Booster
Dimensiones:
Códigos producto:
- VITROCERÁMICA NEGRA/ACERO INOXIDABLE SATINADOcód: 1PLBC9IDN
