Piano cottura Space incasso e filo da 80
6 zone a induzione
Caratteristiche
![Modulo larghezza 80](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/icona-modulo-larghezza-80-300x300.png)
Modulo larghezza 80
I piani cottura Barazza presentano diverse dimensioni in larghezza, studiate per adattarsi a tutti i più diffusi moduli standard dei mobili dell’ambiente cucina.
![Programmi di cottura automatica](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/icona-programmi-di-cottura-automatici-300x300.png)
Programmi di cottura automatica
I programmi di cottura automatica permettono di impostare la temperatura delle zone a induzione su di un valore prestabilito, adatto a specifiche preparazioni: 1) Il programma ‘‘Warming” imposta la potenza a 45 °C, permettendo di tenere i cibi cucinati in caldo. 2) Il programma ‘‘Melt’’ imposta la potenza a 70 °C, temperatura ideale per sciogliere burro e alimenti simili. 3) Il programma ‘‘Simmer’’ imposta la potenza a 94 °C, garantendo un’ebollizione lenta, ideale per la preparazione di sughi, stufati e minestre. I programmi di cottura automatici risultano particolarmente utili se abbinati alle funzioni dell’abbattitore e del cassetto sottovuoto Barazza.
![Blocco funzioni di sicurezza](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/icona-blocco-sicurezza-300x300.png)
Blocco funzioni di sicurezza
Permette di impostare, tramite combinazione di tasti, un blocco dei comandi, evitando si verifichino modifiche accidentali delle impostazioni del forno.
![Schermo Touch Control](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/icona-touch-control-300x300.png)
Schermo Touch Control
Schermo Touch Control ad alta definizione che permette una visualizzazione precisa, semplice e intuitiva dei vari parametri di cottura e impostazione del forno.
![Timer](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/icona-timer-300x300.png)
Timer
Permette di stabilire una tempistica precisa (da un minimo di 1 a un massimo di 99-600 minuti a seconda dei modelli) per lo spegnimento automatico della zona di cottura selezionata, assicurando un controllo puntuale sulle cotture e limitando lo spreco energetico.
![Spegnimento di sicurezza](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/icona-spegnimento-di-sicurezza-300x300.png)
Spegnimento di sicurezza
Una volta trascorso il tempo limite di accensione a una data potenza, il piano si spegne automaticamente in modo da limitare i danni di un’eventuale dimenticanza da parte dell’utente.
![Induzione](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/icona-induzione-300x300.png)
Induzione
Con l’induzione il calore è generato solo sul fondo della pentola e trasmesso direttamente al cibo da cuocere. In virtù di un rendimento del 90%, i tempi di cottura si velocizzano molto. La superficie del piano rimane fredda per garantire una maggiore sicurezza in fase di utilizzo e facilitare le operazioni di pulizia.
![Riconoscimento automatico pentole](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/icona-riconoscimento-automatico-pentole-300x300.png)
Riconoscimento automatico pentole
Il piano è in grado di riconoscere in modo autonomo quando una pentola viene collocata sopra esso, avviando l’interfaccia e permettendo una regolazione rapida dei parametri di cottura.
![Rilevamento selettivo pentole](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/icona-rilevamento-selettivo-pentole-300x300.png)
Rilevamento selettivo pentole
La piastra a induzione funziona solo se il piano rileva la presenza su di sé di strumenti di cottura metallici di dimensioni idonee, evitando così che altri oggetti inneschino l’accensione.
![Funzione Bridge](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/icona-bridge-300x300.png)
Funzione Bridge
Consente di collegare due zone di cottura adiacenti sul piano, ampliando l’area d’appoggio. Risulta particolarmente utile in caso di strumenti di cottura di grande dimensione.
![Funzione Booster](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/icona-booster-300x300.png)
Funzione Booster
Riduce il tempo di cottura della singola zona aumentando la potenza del piano al massimo. Risulta particolarmente adatta per il riscaldamento di grandi quantità di liquidi.
![Funzione pausa/richiama](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/icona-pausa-richiama-300x300.png)
Funzione pausa/richiama
Consente di interrompere momentaneamente la cottura nella zona selezionata. Il processo può essere ripreso a piacimento semplicemente premendo di nuovo il pulsante.
![Allarme traboccamento](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/icona-allarme-traboccamento-300x300.png)
Allarme traboccamento
Qualora un liquido venga versato sulla superficie e finisca sopra la zona comandi, il piano emette un segnale acustico e si spegne automaticamente fino a che il liquido non viene rimosso.
![Spia calore residuo](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/icona-spia-calore-residuo-300x300.png)
Spia calore residuo
Il display visualizza, tramite il simbolo H, l’eventuale presenza di calore residuo sul piano, generato da quello riflesso dal fondo dello strumento di cottura.
Descrizione:
- comandi: Touch Control con multi-slider
- funzioni: cotture automatiche a tre livelli, Bridge, riconoscimento automatico pentole, Booster, rilevamento selettivo pentole, funzione pausa/richiama, timer di fine cottura 1-99′
- dispositivi di sicurezza: blocco elettronico, funzioni per sicurezza bambini, spia calore residuo, allarme traboccamento, spegnimento di sicurezza
- diametro pentola minimo: Ø 135 mm
- potenza massima assorbita: 11,1 kW
- incasso 75×49 cm
- filotop: vedi scheda tecnica
Potenze zone a induzione
- 6 zone Octa: 2,1-3,7 kW (*)
(*) in funzione Booster
Codici prodotto:
- VETROCERAMICA NERO 4 mmcod: 1PIDS80N
Accessori
Caratteristiche della collezione
![MICROONDE](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/543-scaled-e1653992011278-768x576.jpg)
MICROONDE
Il forno a Microonde Barazza, disponibile con cornice in acciaio inox satinato, Vintage o nero opaco, permette di riscaldare, scongelare e grigliare in modo uniforme e in tempi molto brevi.
![INDUZIONE](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/262-scaled-e1653992042955-768x576.jpg)
INDUZIONE
L’Induzione è un metodo di cottura innovativo, sia in termini di prestazioni che di sicurezza e risparmio. L’utilizzo della vetroceramica conferisce al prodotto un aspetto particolarmente ricercato. Tutte le linee di induzione Barazza si distinguono per affidabilità, precisione, design e si abbinano perfettamente con tutti i prodotti Barazza.
![CAPPE](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/310-1-e1653992072788-768x576.jpg)
CAPPE
La collezione di Cappe è esclusiva già a partire dai materiali: realizzate completamente in acciaio inox di spessore elevato, offrono notevoli prestazioni grazie a innovativi motori potenti e silenziosi. L’illuminazione con barra a LED ne completa eleganza e funzionalità. Il design puro e contemporaneo permette un abbinamento ottimale con tutta la gamma di prodotti Barazza.
![LAVELLI E VASCHE QUADRE IN ACCIAIO INOX](https://www.barazzasrl.it/wp-content/uploads/2022/05/047-scaled-e1653992103611-768x576.jpg)
LAVELLI E VASCHE QUADRE IN ACCIAIO INOX
All’insegna del design esteticamente più evoluto ed ergonomico, i Lavelli e le Vasche Quare Barazza offrono alta funzionalità affiancata a un’ampia differenziazione di gamma: vasca singola, doppia, con o senza gocciolatoio. Solidi, altamente igienici grazie alla superficie non porosa, sono inoltre resistenti alla corrosione e agli shock termici.