Cassetto sottovuoto Icon Exclusive incasso
Touch Control
Funzioni forno:
Cassetto sottovuoto Touch Control
Cassetto sottovuoto Touch Control. Con il sottovuoto si ottiene lo straordinario duplice compito di conservare a lungo gli alimenti ed evitare sprechi. La conservazione degli alimenti avviene all'interno di due tipologie di sacchetti, quelli che ne garantiscono solo la conservazione e quelli adatti anche alla cottura a vapore oa bagnomaria. Le buste di cottura supportano temperature di cottura diverse a seconda del tipo di alimento e della cottura desiderata per un'esperienza di gusto e qualità del cibo mai provata prima.
Caratteristiche
Acciaio inox AISI 304
Elementi realizzati in acciaio inox AISI 304, un materiale completamente riciclabile, resistente alla corrosione, durevole e altamente igienico.
Modulo altezza 15
L’utile cassetto scaldavivande può essere posizionato al di sotto di tutti i forni Barazza da 45 e da 60. Permette di mantenere calde le pietanze, scongelare, far lievitare gli impasti, cuocere delicatamente e riscaldare le stoviglie rapidamente.
Schermo Touch Control
Schermo Touch Control ad alta definizione che permette una visualizzazione precisa, semplice e intuitiva dei vari parametri di cottura e impostazione del forno.
Cassetto sottovuoto
Barazza propone un cassetto sottovuoto per la conservazione a lungo degli elementi. Il cassetto è dotato di apertura push-pull.
Sottovuoto in busta
Sottovuoto regolabile a tre livelli per adattarsi alle diverse consistenze dei cibi, con aspirazione massima di oltre il 99% dell’aria (paragonabile agli apparecchi professionali).
Sottovuoto in contenitore
Grazie all’utilizzo di appositi contenitori rigidi, disponibili su richiesta, è possibile mettere sottovuoto anche i cibi più fragili, evitandone lo schiacciamento.
Sigillatura
Sigillatura a tre livelli in grado di adattarsi a diverse tipologie di busta, anche non sottovuoto.
Descrizione:
- funzioni: sottovuoto in busta a 3 livelli, sigillatura a 3 livelli, sottovuoto in contenitore a 3 livelli, funzione Chef per eseguire marinatura, maturazione, infusione a freddo ed estrazione degli oli essenziali
- programmatore digitale Touch Control
- motore: pompa a olio
- caratteristiche: coperchio in vetro temperato, interno vasca acciaio inox, apertura push-pull
- dotazioni: adattatore per contenitori, kit 50 sacchetti per conservazione e 50 sacchetti per cottura, guide telescopiche
- potenza massima assorbita: 0,24 kW
Dimensioni:
Codici prodotto:
- ACCIAIO INOX NERO OPACOcod: 1CSEVEN
Accessori
Gallery immagini
Caratteristiche della collezione
ICON GLASS
Una nuova icona di stile e funzionalità in cucina. La serie Icon, con le sue dotazioni eclettiche e l’ampia scelta di finiture, riveste la tecnologia di funzionalità e bellezza, tutte da toccare. Le comode manopole centrali e la maniglia frontale, dal caratteristico rivestimento Soft-Touch, sono l’anima e il cervello di Icon e il filo conduttore che si dipana lungo tutta la gamma: dal forno da 60 al forno microonde combinato, dal forno a vapore combinato all’abbattitore e dalla macchina da caffè fino ai cassetti sottovuoto e scaldavivande. Le cerniere Soft-Close garantiscono una chiusura perfetta e silenziosa degli sportelli di forni e coordinati, rendendone ancora più pratico l’utilizzo. La linea Icon Glass si caratterizza per il sofisticato effetto della finitura in vetro nero che conferisce agli elementi uno stile raffinato ed estremamente versatile.
ICON STEEL
L’intramontabile fascino dell’acciaio satinato si combina con le comode manopole centrali e la maniglia frontale, dal caratteristico rivestimento Soft-Touch, per rivestire la tecnologia di Icon Steel in ogni sua declinazione: dal forno da 60 al forno microonde combinato, dal forno a vapore combinato all’abbattitore e dalla macchina da caffè fino ai cassetti sottovuoto e scaldavivande. Le cerniere Soft-Close garantiscono una chiusura perfetta e silenziosa degli sportelli di forni e coordinati, rendendone ancora più pratico l’utilizzo.
ICON EXCLUSIVE
La veste più inedita dell’acciaio inox si tinge di nero per un effetto di sicuro impatto, assolutamente Exclusive. La superficie totalmente opaca non concede nulla al riflettersi della luce: il design appare alla vista in tutta la perfezione delle linee. Una linearità che converge nelle manopole centrali e nella maniglia frontale, dal caratteristico rivestimento Soft-Touch, che accompagnano gli elementi della linea Icon Exclusive in ogni sua declinazione: dal forno da 60 al forno microonde combinato, dal forno a vapore combinato all’abbattitore e dalla macchina da caffè fino ai cassetti sottovuoto e scaldavivande. Le cerniere Soft-Close garantiscono una chiusura perfetta e silenziosa degli sportelli di forni e coordinati, rendendone ancora più pratico l’utilizzo.
ICON MAT
L’acciaio inox si abbandona alla morbidezza setosa della finitura Mat per dare una nuova sensazione di fluidità alle forme. Le comode manopole centrali e la maniglia frontale, dal caratteristico rivestimento Soft-Touch, sono l’anima e il cervello di Icon e il filo conduttore che accomuna il forno da 60 e il forno microonde combinato. Le cerniere Soft-Close garantiscono una chiusura perfetta e silenziosa degli sportelli dei forni, rendendone ancora più pratico l’utilizzo.
ICON TRAMA
Icon Trama vede ancora protagonista l’acciaio inox, ma declinato in una finitura di grande personalità. Una fitta trama attraversa la superficie infondendo dinamicità alle linee del forno da 60 a incasso e del forno microonde combinato, i due modelli di cui si compone la linea. La costante presenza delle manopole centrali e della maniglia frontale, dal caratteristico rivestimento Soft-Touch, connotano di funzionalità e stile gli elementi così come le cerniere Soft-Close che garantiscono una chiusura perfetta e silenziosa degli sportelli dei forni, rendendone ancora più pratico l’utilizzo.
FORNO DA 60 CON SISTEMA ZEFIRO
Zefiro è il primo sistema al mondo in grado di trasformare il forno da incasso in un vero e proprio sanificatore dell’aria; un plus unico ed esclusivo che arricchisce la già ricca gamma di funzioni e dotazioni deI forni da 60 della collezione Icon. 1 Utilizzando la ventilazione tangenziale dell’apparecchio, l’aria da depurare viene aspirata attraverso una serie di fori appositamente collocati sul lato posteriore del forno. 2 Una volta all’interno, l’aria viene convogliata sul lato superiore e canalizzata attraverso un doppio fascio di luce ultravioletta germicida, emesso da due piastre LED UV-C; la luce ultravioletta germicida modifica il DNA o l’RNA dei microorganismi che irraggia impedendo loro di riprodursi o di risultare dannosi all’essere umano. 3 Depurata da sostanze nocive e cattivi odori, l’aria viene reimmessa nell’ambiente attraverso la fessura collocata sul lato anteriore del forno, tra la porta e il frontale comandi.
FORNO VAPORE COMBINATO
Il forno combinato compatto a vapore dispone della cottura tradizionale ad aria calda e di quella a vapore. La cottura a vapore, rapida e salutare, non necessita di oli e condimenti, preserva il contenuto vitaminico, proteico e minerale dei cibi e le loro caratteristiche organolettiche, mantenendo intatti sapore, aspetto e consistenza.
FORNO MICROONDE COMBINATO
Il forno combinato compatto a microonde offre sia cottura tradizionale a convezione che a microonde. La funzione combi permette di unire le due modalità, soluzione ideale per cucinare molto velocemente lasagne, sformati, pollame e patate al forno.
MACCHINA DA CAFFE'
Macchina da 45 per la preparazione di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde.
CASSETTO SOTTOVUOTO
Con il sottovuoto si realizza la straordinaria duplice impresa di conservare gli alimenti per lungo tempo e di evitare gli sprechi. La conservazione dei cibi avviene all’interno di due tipi di buste, quelle che garantiscono solo la conservazione e quelle idonee anche alla cottura a vapore o a bagnomaria. Le buste per la cottura supportano diverse temperature di cottura a seconda del tipo di alimento e della cottura desiderata per un’esperienza di gusto e qualità dei cibi mai provata prima.
CASSETTO SCALDAVIVANDE
Cassetto scaldavivande e stoviglie con apertura push-pull, da inserire al di sotto degli elementi che compongono la collezione.
