FAQ – Consejos de limpieza

• Después del uso, enjuague bien con agua y seque con un paño limpio o una gamuza; esta operación permite renovar la protección natural del acero.
• Utilizar cualquier detergente normal siempre que no contenga cloro o sus compuestos, como lejía y ácido muriático, o el detergente Multi Clean de Barazza y el paño antibacteriano de microfibra Easy Clean con acción desengrasante y absorbente. En caso de manchas persistentes, utilice un poco de vinagre blanco tibio.
• Periódicamente o si es necesario, recomendamos utilizar Easy Clean de Barazza, la crema profesional que limpia, abrillanta y protege el acero inoxidable; verter una pequeña cantidad de producto sobre un paño de microfibra muy húmedo, frotar (para acero inoxidable con acabado satinado, seguir el sentido del acabado satinado), aclarar abundantemente y secar. Tenga cuidado de no arrastrar residuos de cocción para evitar la formación de microrayaduras en la superficie.
• No utilice lana de acero u otros materiales abrasivos que inevitablemente rayarán la superficie de acero.
• No arrastre objetos sobre la encimera, utilice tablas de cortar y salvamanteles durante las operaciones normales de la cocina.
• Evite colocar sartenes calientes, hornos y hornos pequeños encima ya que pueden causar deformaciones y amarilleo.
• No deje objetos de hierro oxidado sobre la superficie durante mucho tiempo.
• No deje paquetes abiertos y botellas de detergentes u otras sustancias químicas cerca del producto.

• Después de su uso, enjuague bien con agua y seque con un paño limpio o una gamuza.
• No utilice lana de acero u otros materiales abrasivos que inevitablemente rayarán la superficie de acero.
• No arrastre objetos sobre la encimera, utilice tablas de cortar y salvamanteles durante las operaciones normales de la cocina.
• Evite colocar sartenes calientes, hornos y hornos pequeños encima ya que pueden causar deformaciones y amarilleo.
• No deje objetos de hierro oxidado sobre la superficie durante mucho tiempo.
• No deje paquetes abiertos y botellas de detergentes u otras sustancias químicas cerca del producto.
• Es posible utilizar diariamente el detergente Multi Clean de Barazza o un detergente neutro y el paño de microfibra antibacteriano Easy Clean con acción desengrasante y absorbente.

Recomendamos utilizar Easy Clean de Barazza, la crema profesional que limpia, abrillanta y protege el acero inoxidable; Vierta una pequeña cantidad de producto en un paño de microfibra muy húmedo, enjuague bien y seque.

El pardeamiento (oscurecimiento) de las rejillas de acero es un fenómeno debido al uso normal del aparato y no afecta su rendimiento, pero puede reducirse utilizando la crema profesional Easy Clean.

Después de que los componentes se hayan enfriado, retírelos de su alojamiento y lávelos con agua caliente y jabón para platos. La suciedad persistente en los componentes de hierro fundido se puede eliminar con una esponja ligeramente abrasiva y un desengrasante.

• Después de la limpieza, enjuáguelos a fondo, séquelos con mucho cuidado y vuelva a montarlos con sumo cuidado.
• Ocasionalmente, es aconsejable limpiar las superficies de hierro fundido (cuando estén secas) con un paño ligeramente humedecido en aceite de oliva.
• No se pueden lavar en el lavavajillas.
• La decoloración de los elementos de hierro fundido es un fenómeno debido al uso normal del aparato y no afecta su desempeño.

Es posible utilizar el detergente Multi Clean de Barazza o un detergente neutro y el paño de microfibra antibacteriano Easy Clean con acción desengrasante y absorbente; Vierta una pequeña cantidad de producto en un paño de microfibra muy húmedo, enjuague bien y seque.

• Se recomienda limpiar la plancha teppanyaki cuando esté aún a una temperatura de aproximadamente 50-60 °C, para poder eliminar fácilmente los restos de comida.
• Si la plancha eléctrica está fría, gira el mando del termostato hasta los 50-60 °C. Si todavía está demasiado caliente, espera a que se enfríe. En este último caso, para saber a qué temperatura está realmente la plancha eléctrica, habrá que girar el mando del termostato hasta que se encienda la luz indicadora y ver la temperatura indicada en la pantalla; luego vuelve a poner el mando en la posición «0 – Off».
• Recomendamos retirar los restos más gruesos de la plancha eléctrica utilizando una espátula (y eligiendo utensilios con bordes redondeados para no rayar la plancha), humedeciendo la plancha eléctrica con un poco de agua líquido lavavajillas o vinagre y dejando que actúen durante unos minutos para permitir que se disuelva la costra; en cuanto a los detergentes, es fundamental utilizarlos solo si no contienen componentes abrasivos, y evitar los productos demasiado ácidos.
• A continuación, retira los restos que haya en la plancha eléctrica con una bayeta de cocina y agua con detergente o vinagre. Aclara varias veces la plancha eléctrica con una bayeta humedecida en agua y sécala con cuidado.
• Recuerda que algunas proteínas y ácidos pueden dejar manchas en la plancha eléctrica: nuestro consejo es evitar el contacto prolongado de la plancha con estas sustancias.
• Si la plancha está un poco manchada, trata las manchas con ácido cítrico comercial.
• Para limpiar la plancha eléctrica entre sesiones de cocción, utiliza simplemente una espátula para quitar los residuos más gruesos y pon cubitos de hielo y zumo de limón sobre la plancha. Los cubitos de hielo de derretirán y ablandarán los depósitos, mientras que el limón eliminará los olores de los alimentos cocinados previamente. Después de esto, retíralo todo con la espátula.
• Los mandos no se deben quitar del eje en el que están montadas: para limpiarlas se recomienda utilizar un paño suave humedecido con una ligera dosis de detergente Barazza Multi Clean o un detergente neutro, asegurándose de que no haya infiltraciones. Después de limpiar los mandos, asegúrese de no haberla movido accidentalmente de la posición «0 – Apagado».

• Después de que la parrilla se haya enfriado, retírela de su alojamiento y lávela con agua caliente y jabón para platos. La suciedad persistente en los componentes de hierro fundido se puede eliminar con una esponja ligeramente abrasiva y un desengrasante.
• Después de la limpieza, enjuáguelo abundantemente, séquelo con mucho cuidado y vuelva a montarlo con sumo cuidado.
• De vez en cuando es recomendable pasar un paño ligeramente humedecido en aceite de oliva sobre la superficie de fundición (cuando esté seca).
• No se permite el lavado en lavavajillas. La decoloración de los elementos de hierro fundido es un fenómeno debido al uso normal del aparato y no afecta su desempeño.

La parrilla de hierro fundido se puede limpiar en el lavavajillas o con detergente líquido regular.

La campana debe limpiarse con frecuencia (al menos con la misma frecuencia que el mantenimiento de los filtros antigrasa), tanto interna como externamente. Puedes utilizar diariamente el detergente Multi Clean de Barazza o un detergente neutro y el paño de microfibra antibacteriano Easy Clean con acción desengrasante y absorbente.

Los filtros antigrasa deben limpiarse una vez al mes (o cuando el sistema indicador de saturación del filtro, si está previsto en el modelo en posesión, indique esta necesidad), con detergentes no agresivos, manualmente o en lavavajillas a baja temperatura y ciclo corto.

Cuando se lavan en el lavavajillas, los filtros antigrasa metálicos pueden decolorarse pero sus características de filtrado no cambian en absoluto.

Filtro de carbón activado (solo para la versión de recirculación)

Retiene los olores desagradables derivados de la cocción. La saturación del filtro de carbón se produce después de uso más o menos prolongado según el tipo de cocina y la frecuencia de limpieza del filtro de grasa En cualquier caso, es necesario reemplazar el cartucho al menos cada cuatro meses (o cuando el sistema de indicación de saturación de filtro si está provisto en el modelo en posesión – indica esta necesidad). No se puede lavar ni regenerar.

Puedes utilizar diariamente el detergente Multi Clean de Barazza o un detergente neutro y el paño de microfibra antibacteriano Easy Clean con acción desengrasante y absorbente.

Periódicamente o si es necesario, recomendamos el uso de Easy Clean de Barazza, la crema profesional que limpia, abrillanta y protege el acero inoxidable; verter una pequeña cantidad de producto sobre un paño de microfibra muy húmedo, frotar, aclarar abundantemente y secar.

Puedes utilizar diariamente el detergente Multi Clean de Barazza o un detergente neutro y el paño de microfibra antibacteriano Easy Clean con acción desengrasante y absorbente.

No utilice la crema profesional Easy Clean

• Después de su uso, enjuague bien con agua y seque con un paño limpio o una gamuza.
• Sólo para manchas persistentes en productos de colores claros, utilice una solución de lejía y agua tibia, deje actuar por algunas horas, luego enjuague abundantemente y seque.
• Solo para manchas persistentes en productos de color oscuro, use una esponja suave y detergente líquido, luego enjuague bien y seque.
• Para eliminar las manchas de cal, se recomienda utilizar un producto desincrustante diluido en agua templada o vinagre blanco caliente.
• Es posible utilizar diariamente el detergente Multi Clean de Barazza o un detergente neutro y el paño de microfibra antibacteriano Easy Clean con acción desengrasante y absorbente.

Retire los restos de comida y las gotas de grasa de la superficie de cocción.

Limpie lo mejor posible la zona calentada con productos adecuados y un paño de papel, luego enjuague con agua y seque con un paño limpio.

Retire inmediatamente con una espátula los fragmentos de papel de aluminio y material plástico que se hayan derretido sin darse cuenta o los residuos de azúcar o alimentos con alto contenido de azúcar de la zona de cocción calentada. De esta forma, se evitan posibles daños en la superficie de la placa. Bajo ninguna circunstancia se deben usar estropajos o limpiadores químicos irritantes como aerosoles para horno o quitamanchas.

Es posible utilizar diariamente el detergente Multi Clean de Barazza o un detergente neutro o vinagre blanco y el paño de microfibra antibacteriano Easy Clean con acción desengrasante y absorbente.

Para las manchas difíciles recomendamos el uso de la crema profesional Barazza Easy Clean; verter una pequeña cantidad de producto sobre un paño de microfibra muy húmedo, frotar, aclarar abundantemente y secar. Tenga cuidado de no arrastrar residuos de cocción para evitar la formación de microrayaduras en la superficie.

Superficie vitrocerámica

• Elimine los restos de comida y las gotas de grasa de la superficie de cocción.
• Limpie lo mejor posible la zona calentada con productos adecuados y un paño de papel, luego enjuague con agua y seque con un paño limpio.
• Elimine inmediatamente con una espátula los fragmentos de papel de aluminio y material plástico que se hayan derretido sin darse cuenta o los residuos de azúcar o alimentos con alto contenido de azúcar de la zona de cocción calentada. De esta forma, se evitan posibles daños en la superficie de la placa. Bajo ninguna circunstancia se deben usar estropajos o limpiadores químicos irritantes como aerosoles para horno o quitamanchas.
• Es posible utilizar diariamente el detergente Multi Clean de Barazza o un detergente neutro o vinagre blanco y el paño de microfibra antibacteriano Easy Clean con acción desengrasante y absorbente.
• Para las manchas difíciles recomendamos el uso de la crema profesional Barazza Easy Clean; verter una pequeña cantidad de producto sobre un paño de microfibra muy húmedo, frotar, aclarar abundantemente y secar. Tenga cuidado de no arrastrar residuos de cocción para evitar la formación de microrayaduras en la superficie.

Campana

Es posible utilizar el detergente Multi Clean de Barazza o un detergente neutro o vinagre blanco y el paño de microfibra antibacteriano Easy Clean con acción desengrasante y absorbente para la limpieza diaria de la rejilla central superior.

Los filtros antigrasa metálicos se utilizan para retener la grasa de los humos de cocción, evitando que el motor se deteriore; se pueden lavar a mano o en el lavavajillas. Para el lavado de manos, use agua tibia y jabón, cepille, enjuague con agua corriente y seque cuidadosamente. Cuando se lavan en el lavavajillas, los filtros antigrasa metálicos pueden decolorarse pero sus características de filtrado no cambian en absoluto.

Es recomendable lavar los filtros antigrasa después de aproximadamente 40 horas de uso de la placa.

Si los filtros de grasa están muy sucios, el motor puede aspirar una pequeña cantidad de aire, con

disminución del rendimiento.

Filtro de cerámica (solo para la versión de recirculación)

El filtro cerámico consigue una reducción de olores del 80%. Es posible regenerar el filtro cada 2-3 meses hasta que esté intacto, colocándolo en el horno a una temperatura de 150-180° C durante 1-2 horas, teniendo cuidado de no tapar las 2 superficies de paso de aire.

Estera filtrante de carbón (solo para la versión de recirculación)

Filtro regenerable en carbón de espuma de poliuretano, recubierto de carbón activado granular insertado en una funda de poliamida (nylon) negra. Logra un 60% de reducción de olores. Es posible regenerar el filtro cada 2-3 meses lavándolo en el lavavajillas oa mano y antes de volver a utilizarlo secarlo en el horno a 60°C durante 60 minutos. Reemplácelo cada 2-3 años.

Superficie de acero inoxidable

• Después del uso, enjuague bien con agua y seque con un paño limpio o una gamuza; esta operación permite renovar la protección natural del acero.
• Utilizar cualquier detergente normal siempre que no contenga cloro o sus compuestos, como lejía y ácido muriático, o el detergente Multi Clean de Barazza y el paño antibacteriano de microfibra Easy Clean con acción desengrasante y absorbente. En caso de manchas persistentes, utilice un poco de vinagre blanco tibio.
• Periódicamente o si es necesario, recomendamos utilizar Easy Clean de Barazza, la crema profesional que limpia, abrillanta y protege el acero inoxidable; verter una pequeña cantidad de producto sobre un paño de microfibra muy húmedo, frotar (para acero inoxidable con acabado satinado, seguir el sentido del acabado satinado), aclarar abundantemente y secar. Tenga cuidado de no arrastrar residuos de cocción para evitar la formación de microrayaduras en la superficie.
• No utilice lana de acero u otros materiales abrasivos que inevitablemente rayarán la superficie de acero.
• No arrastre objetos sobre la encimera, utilice tablas de cortar y salvamanteles durante las operaciones normales de la cocina.
• Evite colocar sartenes calientes, hornos y hornos pequeños encima ya que pueden causar deformaciones y amarilleo.
• No deje objetos de hierro oxidado sobre la superficie durante mucho tiempo.
• No deje paquetes abiertos y botellas de detergentes u otras sustancias químicas cerca del producto.

Parrillas y tapas de hierro fundido

• Después de que los componentes se hayan enfriado, retírelos de su alojamiento y lávelos con agua caliente y jabón para platos. La suciedad persistente en los componentes de hierro fundido se puede eliminar con una esponja ligeramente abrasiva y un desengrasante.
• Después de la limpieza, enjuáguelos a fondo, séquelos con mucho cuidado y vuelva a montarlos con sumo cuidado.
• Ocasionalmente, es aconsejable limpiar las superficies de hierro fundido (cuando estén secas) con un paño ligeramente humedecido en aceite de oliva.
• No se pueden lavar en el lavavajillas. La decoloración de los elementos de hierro fundido es un fenómeno debido al uso normal del aparato y no afecta su desempeño.

Parrillas de acero inoxidable

El pardeamiento (oscurecimiento) de las rejillas de acero es un fenómeno debido al uso normal del aparato y no afecta su rendimiento.

Para reducir este fenómeno, recomendamos el uso de Easy Clean de Barazza, la crema profesional que limpia, abrillanta y protege el acero inoxidable; Vierta una pequeña cantidad de producto en un paño de microfibra muy húmedo, enjuague bien y seque.

Difusor de llama

Es posible utilizar el detergente Multi Clean de Barazza o un detergente neutro y el paño de microfibra antibacteriano Easy Clean con acción desengrasante y absorbente; Vierta una pequeña cantidad de producto en un paño de microfibra muy húmedo, enjuague bien y seque.

Mandos

Los mandos no deben quitarse del perno en el que están montadas: para limpiarlas, se recomienda utilizar el paño de microfibra antibacteriano Easy Clean empapado en una ligera dosis de Multi Clean de Barazza o detergente neutro, asegurándose de que no haya infiltraciones de detergente.

Superficie vitrocerámica

• Elimine los restos de comida y las gotas de grasa de la superficie de cocción
• Limpie lo mejor posible la zona calentada con productos adecuados y un paño de papel, luego enjuague con agua y seque con un paño limpio.
• Elimine inmediatamente con una espátula los fragmentos de papel de aluminio y material plástico que se hayan derretido sin darse cuenta o los residuos de azúcar o alimentos con alto contenido de azúcar de la zona de cocción calentada. De esta forma, se evitan posibles daños en la superficie de la placa. Bajo ninguna circunstancia se deben usar estropajos o limpiadores químicos irritantes como aerosoles para horno o quitamanchas.
• Es posible utilizar diariamente el detergente Multi Clean de Barazza o un detergente neutro o vinagre blanco y el paño de microfibra antibacteriano Easy Clean con acción desengrasante y absorbente.
• Para las manchas difíciles recomendamos el uso de la crema profesional Barazza Easy Clean; verter una pequeña cantidad de producto sobre un paño de microfibra muy húmedo, frotar, aclarar abundantemente y secar. Tenga cuidado de no arrastrar residuos de cocción para evitar la formación de microrayaduras en la superficie.

Parrillas y tapas de hierro fundido

• Después de que los componentes se hayan enfriado, retírelos de su alojamiento y lávelos con agua caliente y jabón para platos. La suciedad persistente en los componentes de hierro fundido se puede eliminar con una esponja ligeramente abrasiva y un desengrasante.
• Después de la limpieza, enjuáguelos a fondo, séquelos con mucho cuidado y vuelva a montarlos con sumo cuidado.
• Ocasionalmente, es aconsejable limpiar las superficies de hierro fundido (cuando estén secas) con un paño ligeramente humedecido en aceite de oliva.
• No se pueden lavar en el lavavajillas. La decoloración de los elementos de hierro fundido es un fenómeno debido al uso normal del aparato y no afecta su desempeño.

Difusor de llama

Es posible utilizar el detergente Multi Clean de Barazza o un detergente neutro y el paño de microfibra antibacteriano Easy Clean con acción desengrasante y absorbente; Vierta una pequeña cantidad de producto en un paño de microfibra muy húmedo, enjuague bien y seque.

Mandos

Los mandos no deben quitarse del perno en el que están montadas: para limpiarlas, se recomienda utilizar el paño de microfibra antibacteriano Easy Clean empapado en una dosis ligera de detergente Barazza Multi Clean o detergente neutro, asegurándose de que no haya infiltraciones de detergente.

Parte externa y accesorios

Puedes utilizar diariamente el detergente Multi Clean de Barazza o un detergente neutro y el paño de microfibra antibacteriano Easy Clean con acción desengrasante y absorbente.

Parte interna

Recomendamos el uso de tapas de vidrio, plástico o film transparente, porque de esta manera

1. se evita la liberación excesiva de vapor (especialmente con tiempos de cocción muy largos);
2. se acelera el proceso de cocción;
3. se evita que los alimentos se sequen;
4. se conserva el aroma de los platos

Las tapas no deben ser herméticas, para evitar que se acumule cualquier tipo de presión. Las bolsas de plástico deben tener aberturas uniformes. Los biberones, tarros de comida para bebés y recipientes similares no deben calentarse con la tapa puesta, de lo contrario existe el riesgo de que revienten.

Limpiar el horno regularmente para eliminar grasa o restos de comida, que pueden provocar la aparición de manchas y producir humos y olores durante la cocción posterior. Las superficies esmaltadas (por ejemplo, la base del horno) deben limpiarse cuando el horno está frío. Es posible utilizar el detergente Multi Clean de Barazza o un detergente neutro o vinagre y bicarbonato y el paño de microfibra antibacteriano Easy Clean con acción desengrasante y absorbente; Vierta una pequeña cantidad de producto en un paño de microfibra muy húmedo, enjuague bien y seque.

No utilice esponjas ni cepillos de alambre, ni herramientas que puedan dañar el esmalte.

Con el tiempo, algunos alimentos como tomates, vinagre, platos cocinados a la sal, etc. puede causar alteraciones en el color del esmalte. Estas variaciones no afectan su funcionalidad y deben considerarse normales. No intente eliminar estas manchas con detergentes o herramientas abrasivas como las ya descritas, ya que la superficie podría dañarse de forma irreversible. Limpie periódicamente la junta del horno para eliminar la grasa o los restos de comida. Esto evitará que la junta se deteriore y se rompa durante los siguientes disparos. Se recomienda limpiar la junta sin quitarla.

Parte externa y accesorios

Puedes utilizar diariamente el detergente Multi Clean de Barazza o un detergente neutro y el paño de microfibra antibacteriano Easy Clean con acción desengrasante y absorbente.

Parte interna

Limpiar el horno regularmente para eliminar grasa o restos de comida, que pueden provocar la aparición de manchas y producir humos y olores durante la cocción posterior. Las superficies esmaltadas (por ejemplo, la base del horno) deben limpiarse cuando el horno está frío. Es posible utilizar el detergente Multi Clean de Barazza o un detergente neutro o vinagre y bicarbonato y el paño de microfibra antibacteriano Easy Clean con acción desengrasante y absorbente; Vierta una pequeña cantidad de producto en un paño de microfibra muy húmedo, enjuague bien y seque.

No utilice esponjas ni cepillos de alambre, ni herramientas que puedan dañar el esmalte.

Con el tiempo, algunos alimentos como tomates, vinagre, platos cocinados a la sal, etc. puede causar alteraciones en el color del esmalte. Estas variaciones no afectan su funcionalidad y deben considerarse normales. No intente eliminar estas manchas con detergentes o herramientas abrasivas como las ya descritas, ya que la superficie podría dañarse de forma irreversible. Limpie periódicamente la junta del horno para eliminar la grasa o los restos de comida. Esto evitará que la junta se deteriore y se rompa durante los siguientes disparos. Se recomienda limpiar la junta sin quitarla.

Parte externa y accesorios

Puedes utilizar diariamente el detergente Multi Clean de Barazza o un detergente neutro y el paño de microfibra antibacteriano Easy Clean con acción desengrasante y absorbente.

Parte interna

Limpiar el abatidor regularmente para eliminar grasa o restos de comida, que pueden provocar la aparición de manchas y producir humos y olores durante la cocción posterior. Las superficies esmaltadas (por ejemplo, la base del horno) deben limpiarse cuando el horno está frío. Es posible utilizar el detergente Multi Clean de Barazza o un detergente neutro o vinagre y bicarbonato y el paño de microfibra antibacteriano Easy Clean con acción desengrasante y absorbente; Vierta una pequeña cantidad de producto en un paño de microfibra muy húmedo, enjuague bien y seque.

No utilice esponjas ni cepillos de alambre, ni herramientas que puedan dañar el esmalte.

Con el tiempo, algunos alimentos como tomates, vinagre, platos cocinados a la sal, etc. puede causar alteraciones en el color del esmalte. Estas variaciones no afectan su funcionalidad y deben considerarse normales. No intente eliminar estas manchas con detergentes o herramientas abrasivas como las ya descritas, ya que la superficie podría dañarse de forma irreversible. Limpie periódicamente la junta del horno para eliminar la grasa o los restos de comida. Esto evitará que la junta se deteriore y se rompa durante los siguientes disparos. Se recomienda limpiar la junta sin quitarla.

Exterior

Puedes utilizar diariamente el detergente Multi Clean de Barazza o un detergente neutro y el paño de microfibra antibacteriano Easy Clean con acción desengrasante y absorbente.

Interior

Antes de realizar cualquier operación de limpieza, la máquina debe enfriarse y desconectarse de la red eléctrica.

Las siguientes partes de la máquina deben limpiarse periódicamente:

• Contenedor de posos de café:
  Abra la tapa de servicio en la parte delantera, luego retire la bandeja de goteo, vacíela y límpiela. Vacíe y limpie a fondo el contenedor de posos de café, teniendo cuidado de eliminar todos los residuos que se hayan podido depositar en el fondo.
• Bandeja de goteo:
  Abra la puerta de servicio. Retire la bandeja de goteo y el contenedor de posos de café. Vacíe la bandeja de goteo y el contenedor de posos y lávelos. Vuelva a colocar la bandeja de goteo completa con el contenedor de posos de café. Cierre la puerta de servicio.
• Depósito de agua:
  Limpie periódicamente (aproximadamente una vez al mes) el depósito de agua con un paño húmedo un poco de detergente suave. Enjuague bien el depósito de agua después de limpiarlo para eliminar todos los residuos de detergente. Llene con agua potable fresca. Vacíe el depósito de agua si el aparato no se utiliza durante mucho tiempo. Reemplace el agua si el aparato no se ha utilizado durante más de dos días.
• Boquillas del dispensador de café, de la boquilla de capuchino, de la capuchino:
  Limpie los surtidores periódicamente con una esponja o un paño. Compruebe periódicamente que los orificios de la salida de café no estén obstruidos. Si es necesario, elimine los depósitos de café con un palillo.
• Embudo para introducir café premolido:
  Verifique periódicamente (aproximadamente una vez al mes) que el embudo para introducir el café premolido no está obstruido. Si es necesario, elimine los depósitos de café con un cuchillo.
• El interior de la máquina, accesible después de abrir la puerta de servicio:
  Verifique periódicamente (aproximadamente una vez por semana) que el interior de la máquina no esté sucio. Si es necesario, elimine los depósitos de café con un cuchillo y una esponja. Aspire todos los residuos con una aspiradora.
• El infusor:
  El infusor debe limpiarse al menos una vez al mes. ¡Atención! El infusor no puede ser sacarse cuando la máquina está encendida. No intente extraer el infusor a la fuerza, ya que el la máquina podría dañarse. Asegúrese de que la máquina se apague correctamente. Abra la puerta de servicio. Retire la bandeja de goteo y el contenedor de posos. Presione los dos botones rojos de liberación y hacia adentro al mismo tiempo tire del infusor hacia afuera. Limpie el infusor sin usar detergentes porque el interior del pistón está tratado con un lubricante que se eliminaría con el detergente, lo que haría que el infusor se pegara y quedara inutilizable. Sumerja el infusor en agua durante unos 5 minutos y luego enjuáguelo bajo el grifo. Después de la limpieza, vuelva a insertar el infusor deslizándolo en el soporte y en el pasador en la parte inferior; luego presione la palabra PUSH hasta que escuche el clic de enganche.

Exterior

Puedes utilizar diariamente el detergente Multi Clean de Barazza o un detergente neutro y el paño de microfibra antibacteriano Easy Clean con acción desengrasante y absorbente.

Interior

Para la limpieza, no utilice lana de acero inoxidable, raspadores, sustancias abrasivas, ácidas o agresivas, que podrían dañar irremediablemente las superficies.

Para la limpieza de la tapa y del frontal de los mandos se puede utilizar diariamente el detergente Multi Clean de Barazza o un detergente neutro y el paño de microfibra antibacteriano Easy Clean con acción desengrasante y absorbente.

Para limpiar el tanque, espere a que la barra de sellado se enfríe. Retire la barra de sellado tirando de ella hacia arriba. Evite limpiar la abertura de succión con agua. El agua si es aspirada podría dañar la máquina. Retire la suciedad con un paño suave humedecido con agua tibia. Si es necesario, utilice un desinfectante neutro. Seque con un paño.

Para limpiar la barra de sellado, espere a que se enfríe. Retire la barra de sellado tirando de ella hacia arriba. Limpiar con un paño humedecido con agua tibia. Seque bien antes de usar la máquina.

Para limpiar el adaptador externo, use agua tibia y jabón para platos. Enjuague bien y seque con un paño limpio. Reutilice el adaptador cuando esté completamente seco.

Parte externa y accesorios

Puedes utilizar diariamente el detergente Multi Clean de Barazza o un detergente neutro y el paño de microfibra antibacteriano Easy Clean con acción desengrasante y absorbente.

Parte interna

Limpiar el horno regularmente para eliminar grasa o restos de comida, que pueden provocar la aparición de manchas y producir humos y olores durante la cocción posterior. Las superficies esmaltadas (por ejemplo, la base del horno) deben limpiarse cuando el horno está frío. Es posible utilizar el detergente Multi Clean de Barazza o un detergente neutro o vinagre y bicarbonato y el paño de microfibra antibacteriano Easy Clean con acción desengrasante y absorbente; Vierta una pequeña cantidad de producto en un paño de microfibra muy húmedo, enjuague bien y seque.

Periódicamente o si es necesario, recomendamos utilizar la crema profesional Easy Clean de Barazza; verter una pequeña cantidad de producto sobre un paño de microfibra muy húmedo, aclarar abundantemente y secar. Tenga cuidado de no arrastrar residuos de cocción para evitar la formación de microrayaduras en la superficie.

No utilice esponjas ni cepillos de alambre, ni herramientas que puedan dañar el esmalte.

Con el tiempo, algunos alimentos como tomates, vinagre, platos cocinados a la sal, etc. puede causar alteraciones en el color del esmalte. Estas variaciones no afectan su funcionalidad y deben considerarse normales. No intente eliminar estas manchas con detergentes o herramientas abrasivas como las ya descritas, ya que la superficie podría dañarse de forma irreversible. Limpie periódicamente la junta del horno para eliminar la grasa o los restos de comida. Esto evitará que la junta se deteriore y se rompa durante los siguientes disparos. Se recomienda limpiar la junta sin quitarla.

Para facilitar la limpieza del interior del horno, puede:

• quitar las rejillas laterales de los niveles de cocción: si incorporan guías extraíbles (opcional) NO es recomendable lavarlas en el lavavajillas ya que podría perjudicar su correcto funcionamiento;
• disminuir la resistencia del techo basculante desenroscando los dos perno
• quitar la puerta del horno, seguir las operaciones 1 a 4, realizar las operaciones para reposicionarla en el orden inverso
  
  
  

El plato para pizza es capaz de absorber el calor y distribuirlo uniformemente y uniformemente por toda su superficie. Al mismo tiempo, la piedra para hornear absorbe la humedad.

Coloque la piedra para hornear en la parte inferior del horno apagado.

Opere el horno en modo estático y llévelo a 220° C.

Una vez que el horno haya alcanzado los 220°C (y la piedra con él) se puede proceder a la cocción de la pizza colocándola directamente sobre la placa y cocinándola durante unos 5 minutos.

Después de su uso, elimine los restos de comida con una espátula o un cepillo con cerdas de acero.

No utilice detergentes, sino un paño empapado en agua y vinagre y páselo por la superficie. Deje que la placa se seque por completo antes de volver a utilizarla.

Los cambios bruscos de temperatura como colocar una pizza congelada sobre una piedra caliente, introducirla en el horno ya caliente o limpiarla cuando aún está caliente facilitarán la rotura repentina.

Los mandos no deben quitarse del eje en el que están montadas: para limpiarlas, se recomienda utilizar un paño suave humedecido con una ligera dosis de detergente Barazza Multi Clean o un detergente neutro, asegurándose de que no haya infiltraciones.

• Después de su uso, limpie la tabla de cortar con un paño húmedo.
• No sumerja la tabla de cortar en agua.
• Limpie la tabla de cortar verticalmente para que ambos lados queden expuestos al aire.
• No limpie la tabla de cortar al sol o sobre fuentes de calor (radiadores, estufas, etc.)
• En caso de que la tabla de cortar se doble, apoye la parte cóncava sobre una superficie.
• Para evitar que la tabla de cortar absorba agua, debe engrasarse periódicamente con
• aceite de cocina.

• Las tablas de cortar se pueden limpiar con una esponja no abrasiva o en el lavavajillas hasta 70 grados centígrados.
• Para desinfectarlos, se pueden sumergir en una solución de agua y amuchina.
• Enjuague bien.
• No limpie la tabla de cortar al sol o sobre fuentes de calor (radiadores, estufas, etc.)

Puedes utilizar diariamente el detergente Multi Clean de Barazza o un detergente neutro y el paño de microfibra antibacteriano Easy Clean con acción desengrasante y absorbente.

• Enjuague la tapa de cubeta
• Pulverizar el producto Multiclean o un detergente neutro sobre el paño de microfibra
• Limpie todas las superficies de la tapa de cubeta
• Enjuague y seque cuidadosamente

Puedes utilizar diariamente el detergente Multi Clean de Barazza o un detergente neutro y el paño de microfibra antibacteriano Easy Clean con acción desengrasante y absorbente.

• Enjuague la tapa de cubeta
• Pulverizar el producto Multiclean o un detergente neutro sobre el paño de microfibra
• Limpie todas las superficies de la tapa de cubeta
• Enjuague y seque cuidadosamente