Barazza realizza diverse tipologie di piani cottura da incasso e filotop che coniugano estetica e funzionalità, ponendo particolare attenzione al design e alla tecnologia. Le proposte si articolano in piani cottura a gas, piani cottura a induzione, piani cottura barbecue e piani cottura teppanyaki. Tutti i piani cottura Barazza sono coordinabili a forni, lavelli, cappe e rubinetti di ogni collezione e sono disponibili in molteplici tipi di installazione e misure, comprendono anche piani cottura da 120 cm. La vasta scelta di bruciatori e finiture, tra cui spiccano i piani cottura in acciaio inox a 5 fuochi, permettono di contraddistringuere questi piani cottura da incasso in ogni ambiente cucina, rendendoli adatti sia a cucine moderne che classiche. Le griglie dei piani cottura a gas possono essere realizzate in acciaio inox o in ghisa, come quelle che si utilizzano nelle cucine professionali.