Placa de cocción City de encastre y enrasado de 80
4 zonas de inducción
Características
Pantalla Touch Control
Pantalla Touch Control de alta definición que muestra de forma precisa, sencilla e intuitiva los diversos parámetros de cocción y configuración del horno.
Booster
Acorta el tiempo de cocción de la zona en cuestión, incrementando la potencia de la placa al máximo. Resulta especialmente adecuada para calentar grandes cantidades de líquidos.
Minute minder
Se trata de un temporizador independiente, desvinculado de la zona de cocción individual, que permite hacer un seguimiento del tiempo transcurrido sin intervenir en el apagado de la placa.
Módulo de ancho 80
Las placas de cocción Barazza están disponibles en varias medidas de ancho, estudiadas para adaptarse a los módulos estándar más extendidos de los muebles de cocina
Bloqueo de funciones de seguridad
Permite configurar, mediante una combinación de botones, un bloqueo de los mandos, impidiendo que se modifiquen involuntariamente los ajustes del horno.
Programador de fin de cocción
Permite definir un tiempo concreto (desde un mínimo de 1 a un máximo de 99-600 minutos, según el modelo) para el apagado automático de la zona de cocción seleccionada, garantizando un control puntual de las cocciones y limitando el malgasto de energía.
Apagado automático de seguridad
Una vez transcurrido el tiempo límite de encendido a una determinada potencia, la placa se apaga automáticamente para limitar los daños que podría ocasionar un despiste por parte del usuario.
Inducción
Con la inducción, el calor se genera solo en el fondo de la cacerola y se transmite directamente a los alimentos cocinados. Gracias a un rendimiento del 90 %, el tiempo de cocción se acorta considerablemente. La superficie de la placa permanece fría para garantizar una mayor seguridad durante el uso y facilitar las tareas de limpieza.
Limitador de potencia
Esta función permite definir y ajustar la potencia máxima que la placa de cocción es capaz de absorber; de esta manera, se pueden evitar los riesgos de sobrecarga energética.
Función Chef Cook
Tres zonas de la placa se ponen automáticamente a los niveles de potencia 2, 6 y 9. De esta manera se puede pasar de un nivel a otro con solo mover la cacerola sobre la placa.
Reconocimiento automático de cacerolas
La placa es capaz de reconocer de manera autónoma cuando se coloca una cacerola sobre ella, activando la interfaz y permitiendo un ajuste rápido de los parámetros de cocción.
Detección selectiva de cacerolas
La placa de inducción funciona solo si detecta la presencia sobre ella de recipientes de cocción metálicos de tamaño adecuado, evitando así que se encienda por efecto de otros objetos.
Función pausa/reanudación
Permite interrumpir provisionalmente la cocción en la zona seleccionada. El proceso se puede reanudar cuando se desee volviendo a pulsar el botón.
Función Precalentamiento automático
Permite alcanzar más rápidamente la temperatura prevista: una vez seleccionado un nivel de potencia, la zona calentará al máximo durante un intervalo de tiempo y luego se estabilizará en el nivel seleccionado.
Mantenimiento del calor
Aplicando una temperatura constante de 80, 100 o 120 °C, mantiene los alimentos calientes mientras se espera para servirlos.
Alarma de desbordamiento
Cuando se derrama un líquido sobre la superficie y llega a la zona de los mandos, la placa emite una señal acústica y se apaga automáticamente hasta que se retira el líquido.
Luz indicadora de calor residual
La pantalla indica, con el símbolo H, si hay de calor residual en la placa, que se acumula al reflejarse en el fondo del recipiente de cocción.
Descripción:
- mandos: Touch Control
- funciones: limitador de potencia, Chef Cook, reconocimiento automático de cacerolas, Booster, detección selectiva de cacerolas, función pausa/reanudación, temporizador de fin de cocción 1-600 min, minute minder, precalentamiento automático, mantenimiento del calor
- dispositivos de seguridad: bloqueo electrónico de funciones para la seguridad de los niños, indicador de calor residual, alarma de rebosamiento, apagado de seguridad
- diámetro de cacerola mínimo: ø 90 mm
- niveles de potencia ajustables: 1,4 – 1,5 – 1,6 – … – 7,2 – 7,3 – 7,4 kW
- máxima potencia absorbida: 7,4 kW
- hueco de encastre: 76×49 cm
- enrasado de encimera: ver web
Potencia de las zonas de inducción:
- 2 zonas ø 200 mm: 2,3-3 kW (*)
- 2 zonas ø 160 mm: 1,4-2,1 kW (*)
(*) en función Booster
Dimensiones:
Códigos producto:
- VITROCERÁMICA NEGRA 4 mmcód: 1PIDC80N
Accesorios
Características de la colección
HORNOS CITY
Una nueva línea de hornos Barazza de 60 multiprogram, en los acabados acero satinado o cristal negro y multifunción en acero satinado. La gama se completa con el horno de 90 en acero satinado multiprogram. Una línea transversal que se adapta a cualquier espacio, caracterizada por tiradores y mandos Soft-Touch y bisagras Soft-Close que garantizan un cierre «suave» y perfecto de las puertas de los hornos.
PLACAS CITY
Placas de inducción disponibles en cinco medidas desde 30 hasta 120 cm para satisfacer necesidades de espacio y aspiraciones culinarias muy diversas. También en este caso, el conjunto de funciones disponibles maximiza la versatilidad de una herramienta destinada a convertirse en una nueva forma de concebir la cocina.
CAMPANAS CITY GLASS
Cristal negro y acero inoxidable, la excelencia de dos materias primas que se dan encuentro para dar vida a algo único. City Glass, disponible en las medidas de 90 y 120 cm, es la campana estudiada expresamente para las placas de inducción, que resuelve los problemas de condensación y eliminación de olores, llenando la cocina de una armonía estética y sensorial.
FREGADEROS CITY
La belleza se da encuentro con la comodidad de nuevas formas, colores y materiales. El espíritu ecléctico del B_Granite se presta a dar vida a fregaderos con un rebaje especial que hace aún más práctico el uso de la rejilla de HPL. Una versatilidad que se observa también en los colores: City de B_Granite está disponible en 3 versiones, de color negro, gris y blanco, para adaptarse a cualquier contexto de gusto y estilo.
SISTEMA ZEFIRO
Zefiro es el primer sistema del mundo capaz de convertir el horno de encastre en un auténtico purificador de aire; un plus único y exclusivo que se suma al ya amplio abanico de funciones y equipamientos de la nueva gama de hornos Barazza. 1) Utilizando la ventilación tangencial del aparato, se aspira el aire sin depurar a través de una serie de orificios específicamente colocados en la parte trasera del horno. 2) Una vez dentro, el aire es conducido hacia la parte superior y canalizado de manera que atraviese un doble haz de luz ultravioleta germicida, emitido por dos placas led UV-C; la luz ultravioleta germicida modifica el ADN o el ARN de los microorganismos irradiados, impidiendo que se reproduzcan o resulten perjudiciales para el ser humano. 3) Tras eliminarse las sustancias nocivas y los malos olores, se reintroduce el aire en el ambiente a través de la ranura situada en la parte delantera del horno, entre la puerta y el frontal de control.
